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    • Title: Diseño de un plan de negocios para la elaboración y comercialización de productos funcionales de panadería y pastelería 

      Author(s): Becerra Melo, Diana Ximena; Especialista en Gerencia de Procesos de Calidad e Innovación (Universidad EanEspecialización en Gerencia de Procesos de Calidad e Innovación - FEAVFacultad de Estudios en Ambientes Virtuales, 2011-11-24)

      Abstract: Diseño se plan de negocio sobre la elaboración y comercialización de productos funcionales de panadería y pastelería, estos productos funcionales son aquellos que cumplen una función específica en el cuerpo de quien los ...

      Document type: Trabajo de grado